赛博体育30道地道家常菜推荐，好吃又开胃，一顿还不够再来赛博体育，边吃边思索，吃后身体发烫，食即自然，静静咀嚼，回味温柔，魅力非凡。吃美食是一种幸福，品尝是一种滋味，透明墨水的味道在文字中感受着辛辣咸甜的精髓，更是一种幸福。能吃的人，得到微薄的快乐；能吃者安心。”细细品味，深有感触！美食如今已成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活有什么需要的是一日三餐，简单的过好每一天，我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的营养需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，让我们每天都为之欢欣鼓舞。美好的生活！

　　材料：土豆3个、小葱、香菜、干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白糖、醋。

　　1、土豆去皮洗净，切成一厘米左右厚的薄片，用专用刀切成波浪状的长条。将土豆切开，放入水中去除星星。

　　3、锅里多放油，大火烧热，转小火，炸土豆条3-4分钟，尝一口，脆嫩的，关火，待熟后取出熟。

　　材料：口蘑150g、香菇100g、蟹味菇70g、香菇70g、西兰花250g、油20g、蚝油1汤匙15ml、盐少许、生粉3茶匙

　　3、热锅加入适量油，放入香菇、香菇翻炒。这两种食材煮的时间稍长，所以先下锅

　　主料排骨；东北大米；圆糯米；盐;油;海天生抽；海天石锅拌饭酱；老抽;糖;煮酒；韭菜;蒜;姜

　　材料：素鸡200克，豆角200克，姜1片，蒜3瓣，盐1克，生抽10克，蚝油3克，油20毫升

　　原料：韭菜150克，鸡蛋2个，虾仁80克，盐4克，料酒1汤匙，黑胡椒少许。

　　做法：1、将一大勺料酒和少许黑胡椒放入虾仁中，戴上一次性手套均匀腌制十分钟，将韭菜洗净切小块。

　　4.将酒糟和蛋液和剩余的油放入锅中，稍稍凝固，搅拌均匀。将炸好的虾仁和三克盐放入锅中，大火搅拌均匀，即可出锅。

　　材料：黑蘑菇20克，大蒜2瓣，干辣椒1条，香菜少许，花椒少许，生抽2勺，香醋1勺，香油1勺，白糖少许，少许盐、熟白芝麻适量。

　　2、取小锅加适量水烧开，放入黑木耳焯水1分钟左右，捞出，用冷水洗去表面的粘液，沥干备用。

　　3.在煎锅中倒入少许橄榄油，加热。设置花椒爆炸和过滤花椒。将热油倒在切碎的大蒜和辣椒粉上，煮至香。

　　做法：1.带鱼切段，去内脏洗净待用，白菜洗净待用，掰成小块，葱姜蒜切碎待用，锅内放油，多放，然后把卷心菜炒熟，把章鱼放入热油中，一面炸至金黄色再翻面炸另一面。

　　3、把尾巴全部炸好，锅里剩下的油把白菜炒熟，把白菜炒软，放入炸好的尾巴，下葱姜蒜，放意大利辣香肠和干辣椒，3、加白糖，白醋烧开，烧酒生抽，加盐，放鱼苗赛博体育，加适量的水，不要加太多，白菜会出很多水，盖上锅盖煮熟20分钟，终于大火收汁！

　　2、加入郫县豆瓣酱，小火翻炒出红油，加入猪蹄，稍微翻炒一下，加入生抽和料酒，翻炒几下

　　Step1鲫鱼清洗干净（特别是腹部的黑膜要彻底去除），切段，葱切段，姜切段

　　2取一片生姜擦鱼身，再擦锅。锅烧热后倒入油。油热后放入鱼。不要移动鱼。旋转锅以将油转移到鱼的头部和尾部。

　　材料：盐适量，鸡蛋3个，蒜末适量，小米椒适量，豆瓣酱适量，老抽适量，鸡精适量，葱花适量

　　1、取2个茄子，剥去外皮，切茄子条，放入锅中，加入适量的水和盐，将茄子打湿，捞出滤水。撒上适量的玉米淀粉，搅拌均匀，抖掉多余的玉米淀粉。

　　3、加入适量的油，不用开火，将茄子盖上蛋液，一个一个放入锅中入火。待底部蛋液凝固后，不停翻动，四面煎熟。如果茄子比较多，就把茄子分两锅煎。

　　4、锅内留底油，加入蒜末、小米椒圈和豆瓣酱炒香。炒香后，放入茄子，加入适量高汤、盐、老抽，盖上锅盖，大火炖2分钟，开盖大火收汁。汤汁适量，加入适量鸡精和葱花，搅拌均匀，入味

　　4、加入切好的肥肉，剁至三者完全融合。5、肉末放入深锅中，加入盐、生抽、料酒、糖、姜末、蒜末，同方向搅拌均匀。

　　材料：梅肉100克，秋葵200克，灯笼椒2个，姜末少许，盐少许，生抽2茶匙，老抽几滴，淀粉少许，糖少许

　　配料表：豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒

　　4、加入洋葱、香菇、火腿和胡萝卜片，搅拌均匀，加水，加入盐和黑胡椒粉煮熟。

　　6、剩下的汤汁加水淀粉勾芡，加入青椒炒至生，加少许鸡精和香油提味，浇在豆腐上。

　　材料：老南瓜250克，海天蚝油1汤匙，细盐1撮（1/8茶匙），色拉油1汤匙，蒜头4瓣。

　　2.将金瓜块和蒜蓉放入微波炉可用的玻璃碗中，加入蚝油、盐、色拉油拌匀3.盖上玻璃碗，大火炖5分钟。（如果不覆盖会失水）

　　材料：鸡腿2条，土豆2个，油盐适量，葱1段，姜2片，蒜瓣2瓣，花椒10粒，八角1个，料酒1汤匙，烧酱油1汤匙，1汤匙生抽

　　2、鸡腿用刀切块，土豆切块放入炒菜盘中用清水洗净去星，以免土豆氧化变黑。

　　3.锅里放水，鸡块用冷水焯一下，煮4-5分钟，水开后，把浮沫撇去，鸡块待用。

　　4、锅内油烧热，放入小葱、姜片、蒜片、花椒，大料爆香，加入鸡块翻炒均匀。

　　5、炸酱油、生抽、料酒，将鸡块炒至上色，加入开水至没过鸡块，大火烧开，转小火炖15分钟。

　　6、时间到了，将土豆块放入锅中，加入适量的盐，继续煮至剩下一点汤汁即可。关火，把它放在盘子里。

　　原料：冰鲜章鱼500克，蒜瓣50克，荆条辣椒2个30克，蒜苗20克，姜末5克。

　　做法：1、将冰镇的带鱼解冻洗净，放入沸水锅中将水烧开，捞出，放入60%热油的锅中润滑，出锅待用。

　　2.锅里放一些蒜头，把蒜头和姜末炒香，然后加入自制的干锅酱炒1分钟，然后加入两个荆条椒和饼干继续翻炒，加入盐和鸡精和味精，出锅前加入蒜苗撒上香油，搅拌均匀后放入锅中，即成。

　　辅料洋葱：适量；酱油：适量；大蒜：适量；生姜：适量；料酒：适量；香菜：适量

　　做法：1、五花肉洗净，肉煮至6熟，切块。少用油，或者不用管它。将切好的肉片放入锅中翻炒至肉里的油出来，然后移到锅的一侧

　　2、豆瓣酱炒香，拌入肉片。加入盐、酱油、糖，最后加入洋葱和青椒。注意不要搅拌太久。青椒青翠欲滴，洋葱脆嫩清香。

　　1、先将青椒用清水洗净，去籽，切成细条。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅里放油，烧热，倒入蛋液，炸熟后离开

　　2、锅中倒入剩余的油赛博体育，烧热，锅中放入葱花，然后放入青椒末赛博体育，加入精盐搅拌，待青椒末变绿时，加入煎好的鸡蛋和味精，搅拌均匀-炒匀，加香醋煮熟，即可出锅。

　　红咸鸭蛋的蛋黄成型后取出备用。蒸约10分钟后从蒸锅中取出。将蒸好的咸蛋黄彻底放凉，碾成细粉备用。咸蛋黄最好不要用微波炉加热，蛋黄容易爆裂。（熟的咸鸭蛋也可以直接用，蛋黄变得有点腥）。两个大玉米两个鸭蛋黄就够了，小玉米需要调整鸭蛋黄的用量，否则会影响金沙玉米的外观和口感

　　将每粒玉米均匀地裹上淀粉。这是玉米粒成功裹上淀粉，炸成外皮酥脆的关键所在

　　待玉米粒成型后，抖掉多余的淀粉，加入锅中。不要急着压玉米粒。慢慢翻面至微黄，捞出沥干油。

　　锅边用余油炒咸鸭蛋黄将咸鸭蛋黄和锅边剩余的油用小火搅拌至咸蛋黄开始飞溅，然后加入适量的盐、鸡高汤和糖。（盐不要加太多，蛋黄本身就是咸的）

　　配料表：肉碎、鸡蛋、胡萝卜、干香菇、小葱、姜、水淀粉、黑芝麻、面包屑、大喜达烧烤酱、料酒、生抽

　　做法1、肉中加入适量的大喜大烧烤酱、生抽、料酒拌匀，腌制15分钟左右，出底味。

　　2.加入腌好的肉碎、姜碎、蒜碎、胡萝卜碎、干香菇拌匀，加入少许水淀粉搅拌至紧实，一个一个搓成小丸子装盘。

　　3.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将丸子放入蛋液中，裹上一层“糊”，再裹上一层面包屑，然后依次裹上赛博体育。

　　4、锅里放油烧热，油热时加入小丸子烧5分钟，炸熟捞出沥干油，上桌前用吸油纸吸干油份。

　　原料：炸肉排50克，五花肉50克，瘦肉100克，黄瓜1条，白胡椒粉适量，盐适量，姜少许

　　做法1、先将排骨切成小块，用清水清洗几遍，然后沥干水分，姜拍碎，蒜剁碎，酱汁剁碎。

　　材料：茄子2个，长豆1条，干辣椒1条（不喜欢吃辣的可以不放），极鲜汤匙1勺（起香料作用，不要放太多），桂皮2块，盐1茶匙（吃多少后调整食量，不要太多，可以多吃原味），糖少许（增加新鲜度）。

　　1、茄子、长豆洗净切成长条，撒少许盐腌30分钟左右，挤出水分，炒的时候省时省火；

　　2、平底锅烧热，倒入适量油，热后加入桂皮和干辣椒，炒出香味后，将压好的茄子放入豆角炒软；3.豆子要炒久一点。吃之前一定要煮熟，倒半碗水；

　　4、放上鲜香、盐和糖，搅拌均匀，盖上锅盖，中火煮15分钟左右，豆子熟了就可以装盘出锅了。

　　如此一来，只有味道极鲜，用糖来调鲜味。不需要放太多的盐，但可以享受到茄子和豆子的香味，更不用说甜豆酱的甜味，更提升了蔬菜本身的香气。下次有空也可以试试！

　　2.热锅放少许油，放入鸭块和姜片，大火翻炒至鸭块出油，鸭块表面呈微褐色。

　　5.高压锅放适量的水，然后放入蒸锅，将装有山药和鸭块的碗放在蒸锅上，然后放入蒜头，盖上锅盖，保持压力30分钟，然后等锅。返回搜狐，查看更多