CNN评世界街头美食城市:香赛博体育港跻身前十 北京也上榜
发布时间:2024-04-25 01:02:42

  赛博体育参考消息网7月23日报道 台媒称,CNN发布了一篇《世界街头美食城市评比》,为全世界拥有最好吃街头美食的城市作出排名,入选的城市包括欧洲、亚洲、美洲、非洲,香港和北京分别排在第7和第23名。

  据台湾联合新闻网7月17日报道,这份名单的前十名为:10.开罗、9.墨西哥城、8.巴黎、7.香港、6.伊斯坦布尔、5.新奥尔良、4.德班(南非)、3.火奴鲁鲁(檀香山)、2.东京、1.曼谷。

  在这份名单中,泰国曼谷因为拥有许多不同种类,任何时候都有适合的街头美食而名列第一,包括适合早餐吃的甜豆浆和泰式炸豆腐、适合午餐吃的泰式鸡饭、宵夜吃的泰式面条和沙嗲肉串应有尽有,而当地大厨最推荐的是唐人街的泰式蚵仔煎。

  第二名的东京则是全世界拥有最多米其林星级餐厅的城市,除了寿司之外,名单还推荐了位于中目黑的烧烤店。指出日式烧烤“很擅长在客人面前进行新鲜食材的料理,特制的炭火能够用高温快速料理出美味”。

  除此之外还有些特别的街头美食。火奴鲁鲁(檀香山)当地有一种由鲔鱼和章鱼做成的生鱼沙拉叫“poke”;伊斯坦布尔有世界知名的土耳其烤肉(kebab)、土耳其披萨和趣味的土耳其冰淇淋;摩洛哥的马拉喀什有充满非洲风情的锅牛汤和羊头料理;巴厘岛则有著名的烤全猪,整头猪都会不浪费全部吃掉。

  中国的城市则有香港和北京。米其林曾为了香港将路边摊纳入评鉴,可见香港街头美食的优秀,当地美食家推荐的是肠粉、港式卤味的鸡胗和猪肝;北京则是有集结大江南北的小吃中心,比较著名的位于九门和王府井,号称有200种以上不同的小吃。

  中新社台北7月21日电 (记者 路梅 李欣)2017台湾美食展21日在台北开展。美食展以“缤纷食代”为主题,展现台湾餐饮“兼容东西好滋味”的多元特色。

  本次美食展共设20个主题馆,参展摊位820个,展出内容分为“食之艺”“食之器”“食之材”“食之旅”“食之伴”“食之育”等6大展区。现场有异域美食,也有台湾当地小吃,还举办多场竞赛教学、厨艺表演,参展观光饭店、餐饮集团也纷纷推出优惠促销,吸引人气。

  美食展现场设立专区举办“铁路便当节”,让民众“带着味蕾去旅行”,尝到各地不同的“铁路美食”味道。东日本旅客铁路株式会社带来了招牌鸡肉便当,工作人员介绍,这是1964年日本第一条新干线开业的时候就做的便当,在日本已销售了50年。

  台湾高铁当天也推出三款新的便当,分别是香烤鸡腿排、香卤肉排和素食便当。为了保证米饭的口感,还特备用木制饭盒盛装。工作人员说,在高铁列车上,这样一份便当售价为100元新台币,而前来参观的民众,则能享受70元的特价优惠。

  展区还有来自瑞士的冰河列车铁道便当,马铃薯、大葱、起司等食材,让民众品尝到欧洲的铁路美食风味。

  此外,还设有“大师讲座”,咖啡大师、烘焙达人、米其林餐厅主厨等,都将在美食展现场开讲,与民众互动。

  记者注意到,本次美食展在“食之育”展区规划了“惜食”主题展示,倡导爱惜食物不要浪费的理念。现场设置了“公共冰箱”,收集各展摊用剩的食材或外表较差但不影响新鲜度的蔬果,每天下午在现场请知名厨艺老师用“公共冰箱”的食材,现场烹调成美味可口的食物与参观者分享,希望以此鼓励民众在日常生活中实践“惜食”的概念。

  央广网澳门7月20日消息(记者黄艳玲)澳门文化产业委员会于今天举行2017年度特别全体会议,澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣宣布成立“美食文化产业推动小组”,以推动文化创意与美食文化结合、配合特区政府建设“美食之都”的工作。

  在特别全体会议上,谭俊荣宣布成立“美食文化产业推动小组”。“美食?文化产业推动小组”由15名委员组成,委员会副主席徐秀菊、委员何嘉伦分别担任正、副召集人。

  谭俊荣表示,澳门特区政府重视营造产业发展环境,并透过文化产业基金提供支持,协助建立发展平台和推广渠道。面向粤港澳大湾区发展的机遇,希望业界增强自身的竞争力,推出更多有特色、高质量的文创产品,政府会积极协调内地相关部门,为业界创造更好的发展环境。此为,文化局及相关高等院校将因应市场发展需要,开展针对性的人才培训工作,不断壮大本澳文创队伍。谭俊荣一行又参观了澳门首个以文化创意为主题的商场项目“澳门文创村”,并与进驻的文创单位负责人交流。

  文创村负责人表示,感谢文化产业基金的支持,让一个集合创意商品零售、艺术及设计成品展示、时装潮流、文创工作室、娱乐餐饮等于一身的综合文创项目投入运作。受到价格持续攀升的租赁市场影响,文创村面临营运压力。

  谭俊荣肯定文创村的发展成果,鼓励运营负责人及各进驻单元坚持理想,增进交流,不断创新。特区政府将加大力度促进文化、旅游、教育、体育等领域的联动协作,发挥协同效应,提升政策扶持的效益,与业界共同推动澳门文化产业发展。

  参观期间,委员与文创单位负责人就业务运作交换意见,也有委员提出发展建议及合作计划,支持本地文创业界孵化成长。

  中新网乌鲁木齐7月20日电(陈莉 答威)“发面、制坯、烘烤……”在新疆边防总队食堂外,随着淡淡的奶香味儿,一场独具特色的“打馕运动会”拉开了序幕。

  连续几天来,新疆边防总队炊事班的“大厨”们正在跟打馕师傅热合提阿布都阿合提学习制作馕饼子的技巧。

  馕是新疆许多人日常生活必不可少的饮食之一。在新疆,馕饼店在大街小巷几乎随处可见,然而,边防警营里的“打馕运动会”还是头一回听说。

  说起教授官兵们打馕技巧这件事,热合提阿布都阿合提很激动。

  “我想着给我的兄弟送些热腾腾的馕饼子吃。”热合提阿布都阿合提说,自己结对认亲的亲戚叫魏杰,是新疆边防总队的食堂管理员,平时负责几百号人的饮食赛博体育,经常忙得周末也不休息。

  午饭时间,热合提阿布都阿合提就带着刚出炉的馕饼子来到了新疆边防总队。

  “老哥哥,你来就来,还带这么多馕饼子。”魏杰说,为了不让热气散掉,热合提阿布都阿合提用一层又一层的棉布,包裹着馕饼子。

  魏杰赶紧招呼满头大汗的热合提阿布都阿合提坐下吃瓜。“你们不懂,这可是刚出炉的馕饼子,配上西瓜吃,那味道真是好极了。”

  “虽说来新疆十几年了,可这‘热馕’却还是第一次吃到!”魏杰看着吃得正香的官兵们,心里突然有了想法,许多官兵都来自内地,虽说来到新疆后都没少吃馕,可刚烤出来的热馕却还真没有几个人吃过。

  怎样才能让机关食堂的官兵们吃上热腾腾、香喷喷的热馕呢?魏杰想了想凑到热合提阿布都阿合提老哥身边:“老哥,这个打馕,好学吗?”

  “有人教,快得很。”热合提阿布都阿合提似乎看出了魏杰的心事,他找来纸笔,画起了馕坑的结构图。

  当天下午赛博体育,在热合提阿布都阿合提的指导下,一座馕坑诞生了。

  “每一个面团的重量嘛,要一样,不然打出来的馕嘛,口感不好。”由于制作馕饼子模具的大小是固定的,因此,也只有固定大小的面团才能达到最佳的口感。

  这可难坏了食堂的大厨们,揉面虽然都会,可是要保证每一个面团重量一致,可还真的不那么容易。

  再看热合提阿布都阿合提,灵动的双手像是经过计算,每个面团成型后用电子秤一秤,不多不少,刚好350克。

  “这个就是做的多了,熟能生巧。”热合提阿布都阿合提一边仔细地教着官兵们揉面技巧,一边传授着他多年来的经验,揉面的时候一定要始终保持一个方向,一边揉一边按赛博体育,每个手指都要用上劲儿。

  很快,热合提阿布都阿合提的打馕教学就有了成效,原本没吃过热馕的官兵们一个个都变成了“大师傅”,还举行起了“打馕运动会”。

  作为评委老师兼裁判的热合提阿布都阿合提给忙坏了,一会儿尝馕,一会儿指点。

  “他们都是我的徒弟!”看着满脸笑容的官兵们,热合提阿布都阿合提笑着说。

  热腾腾的馕饼子配上沙甜的西瓜,原本燥热的空气都仿佛有了凉意。现在,经过一周的“强化训练”,如今“徒弟”们的“作品”已像模像样,新疆边防总队食堂的餐桌上也因此多了道美食。

  新京报讯 (记者郭超 见习记者裴剑飞)今天起,坐高铁就能用手机或者12306官网订餐了。记者了解到,12306官网订餐系统今天早上6点左右更新,届时,旅客订票时以及订票后都可以通过网站订餐,但需要注意的是,餐品预订需要在开车前两小时完成,对于临时出差乘车的用户有些不便。

  上周,中国铁路总公司对外发布消息,7月17日起,铁路部门在各省会及计划单列市所在地的27个主要高铁客运站推出动车组列车互联网订餐服务,为旅客提供更多品种和口味的餐食服务。首批可订餐车站中,暂时没有北京各站。

  距离高铁开启网络订餐还有一天,记者登录12306官方网站发现,首页以及服务类信息栏并没有订餐页面入口。

  记者通过12306客服了解到,官网订餐系统还未更新,预计16日晚连夜更新,17日上午6点左右启用。届时,用户购票后就能收到是否订餐的询问短信,已购票用户也可以登录网站订餐。

  值得提示的是,12306客服回复称,根据相关规定,网上订餐需在所乘列车票面开车时间的前两个小时完成。这也就是说,临时决定乘坐高铁出行的旅客,可能无法享受高铁叫“外卖”服务。

  据铁路总公司有关部门负责人介绍,7月17日起,乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客,可以通过12306网站、手机APP等方式预订,既可订所乘列车餐车供应的餐食,也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。此次试点的供餐站共27个,主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安等省会及计划单列市所在地高铁客运站,旅客订餐成功后,铁路站车服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。

  通过12306网订票成功——收到是否订餐提示——按页面提示确认订餐——使用支付宝或微信支付。

  通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客,也可通过12306网订餐,需在订餐时提供车票信息和联系人信息,所订餐食费用(含配送费)均按社会网络订餐规则办理。

  据介绍,北京各站目前暂未列入首批供餐站,但从北京各站出发,如列车沿途经过27个已开通供餐服务的车站,也可通过前述方式订餐。

  长春站、长春西站、沈阳北站、石家庄站、天津西站、太原南站、郑州东站、武汉站、汉口站、西安北站、济南西站、合肥南站、南京南站、上海虹桥站、杭州东站、南昌西站、福州站、福州南站、厦门北站、长沙南站、广州南站、南宁东站、成都东站、重庆北站、贵阳北站赛博体育、兰州西站、西宁站。

  中新网7月10日电 马来西亚《中国报》日前刊文称,有网友近日分享了澳洲朋友的贴图,显示澳洲小学三年级的寒假作业列表,没有一项是“压力山大”的作业或补习,而是要孩子趁着假期应该读一本书、骑车、享受美食,甚至还要孩子记得微笑。

  您小学三年级的假期作业是什么?做功课、补习、回答习题?那您可能会很羡慕澳洲小孩的假期作业。

  网友文文在网上分享其澳洲朋友的贴图,显示澳洲小学三年级的寒假作业列表赛博体育,没有一项是“压力山大”的作业或补习,而是要孩子趁着假期应该读一本书、骑车、享受美食,甚至还要孩子记得微笑。

  澳洲小学生的寒假作业列表可见,校方也要求学生记得要有充足休息、到花园去玩玩、见见小伙伴、开怀大笑到肚子疼、看看最喜欢的电视节目、出门逛逛享受天气,还有做一些你从未做过的事。

  印象中马来西亚孩子的假期没这么轻松,但全国校长职工会总会长王仕发说,即便还未普遍,实际上马来西亚教育界已逐渐鼓励朝向多样化的假期作业,而非只是待在家做功课。

  他受访时指出,假期作业范围包括上网答题、书本作业,但也有校方让四至六年级的学生走出户外作业,探讨历史和生活技能等科目的各种新鲜事。

  “我们还需顾及孩子的安全考虑,所以没有要求小班学生到户外作业;但如今也已开放网上习题,让学生在家也能为开学准备复习。”

  王校长举例,以前的假期作业可能是一本本的作业,或强制规定学生要写5页书法,但到21世纪学习已不至于那么紧凑和死板,而是鼓励种类越多越好。

  “老师也会要求学生写日记、记录下在假期帮父母做家务的报告;一些教师也会带学生旅游参观博物馆等,过程中让孩子边学习边过充实假期。”