赛博体育曾经看到一篇文章写到：“当下的美食，总可以是思虑周全，也可以是嘴馋，吃前观察，边吃边思考，品后焖，食之与生俱来，细细咀嚼，轻轻回味，神韵非凡。吃美食是一种幸福，品味是一种滋味，透明墨水的清香感受着文中的辛辣咸甜更是一种幸福，能吃的人得到暖胃的享受，能吃的人得到心灵的平静。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，平淡地过好每一天。

　　我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足大家不同的饮食需求，我们每天精选不同的菜品与大家分享，让我们一起为精彩的生活加油每一天！

　　做法：1、肥瘦猪肉剁成肉泥，加入适量葱末、姜末、蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌成馅料；

　　5、按照1:1:2:1的比例加入生抽、老抽、糖、香醋，加水50ml，拌匀后放入锅中，加入炸好的丸子，大火烧开烧热，焖一会；

　　做法：1.水煮肉：选用肥瘦三层的五花肉，切成两指宽的小块，准备一锅开水，倒入少许黄酒，将五花肉放入焯水两分钟，取出并沥干2、爆炒：开大火，油热锅，放入姜片和蒜瓣爆香，加入五花肉炒至出油，肉色微黄时加入红豆、生抽、黄酒、盐适量、炒匀

　　3、炖：加适量水，撒糖调味，待汤沸腾后，转小火，盖上锅盖，文火煮约15分钟，即可出锅。

　　4.加入盐、冬瓜、紫菜，煮五分钟。(温馨提示：丸子不要捏太多，不容易熟。)

　　材料：洋葱1个、牛里脊肉300克、青椒1个、红辣椒1个、芝麻1勺、孜然粉1勺、香菜1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、淀粉1勺

　　4、锅中倒入适量的水。水烧开后，将1茶匙盐放入洗净的花菜中，继续用大火将其掰开捞出。

　　5、锅内放适量油，中火爆香番茄丁，边炒边用铲子轻压，加入1勺糖和2大勺高汤（可以用骨汤赛博体育、鸡汤等代替）没有水的时候也可以用水）。

　　原料：鸡肉、泡姜20g、大蒜40g、花椒2-3g、郫县西洋菜60g、料酒10g、干红辣椒、糖10g、油、盐

　　2.锅内加油，爆香姜片、蒜瓣、花椒、郫县西洋菜、干红辣椒少许，翻炒后加入鸡块和芋头，下料酒煮熟，加水没过鸡块和芋头，盖上锅盖烧开后，加入白糖，转小火煮30分钟至芋头软粘赛博体育。

　　材料：鱼尾一条，葱、姜、蒜各适量，干辣椒2条，花椒10粒，料酒适量，酱油适量，油适量，盐少许，糖1勺，适量醋适量，水适量

　　5、加入料酒、酱油、适量的水烧开。用锅铲把汤浇在鱼身上，盖上锅盖焖十分钟。

　　配料：莲藕一根；猪肉150克；黑木耳100克；洋葱;生姜;泡椒;盐;尖酸刻薄;糖;水淀粉；料酒；十三种香料；味精

　　2、五花肉去皮，切成薄片（最好冷冻后再切，可以切薄一点），用料酒，生抽少许，盐，十三香，味精，水淀粉码味，提前腌10分钟入味，嫩肉去腥

　　3.莲藕切成薄片。切好的莲藕如果不马上炒，最好用清水泡一下，以免氧化变黑

　　〖配料表〗蔬菜生菜、盐适量、蒜蓉、葱花赛博体育、生抽、香醋、白糖、花椒粉、辣椒粉、油适量

　　2、准备好的生菜清洗干净后，先搓丝，加入2汤匙盐腌制里面的水，大约10分钟就可以了；

　　水已经流出来了。挤干水后，我们开始拌，生抽，香醋，糖，花椒粉，红辣椒粉，蒜末，葱花，最后盛一勺热油，拌匀后，一盘酸辣生菜头沙拉就做好了，一道非常简单的家常菜。

　　配料表：猪肝、竹笋、黑木耳、料酒、酱油、淀粉、豆瓣酱、泡椒、啤酒、葱花、姜、蒜、油、盐

　　制作：将猪肝用啤酒浸泡十分钟，去除腥味；猪肝片加入适量盐、料酒、生抽、姜片、淀粉，搅拌均匀；黑木耳和竹笋片在一锅水里煮沸，焯2分钟后捞出；加入腌好的猪肝煮至变色；立即删除；热锅冷油，放入豆瓣酱和泡好的红辣椒用红油煸炒；加入葱、姜、蒜一起翻炒；加入焯过水的猪肝与黑木耳笋等材料继续翻炒；加少许生抽和料酒翻炒均匀，最后加少许盐翻炒均匀，加少许水淀粉勾芡。

　　制作：鸡蛋加少许盐打散；热锅冷油，将蛋液倒入锅中翻炒，倒出；锅中烧热少许油，放入洋葱丝爆香，加入适量盐调味，翻炒均匀；然后加入炒鸡蛋搅拌均匀后装盘，撒上一些小葱。

　　制作：炒锅烧热，放少许油，放入姜丝、蒜丝，爆香，放入鳗鱼丝，炒至变色，加入料酒，翻炒几下，加入适量酱油赛博体育，翻炒上色；加入芥菜丝翻炒几下，再加入青椒丝翻炒至炸好的青椒丝变色，加少许盐调味，放入红辣椒圈翻炒均匀即可食用。

　　制作：肉丝加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽等调味料，拌匀，热锅冷油，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至肉丝熟变色，再加入花生芽进去翻炒几下；加入适量盐调味，翻炒均匀。

　　制作：热锅加少许油，下五花肉片煸炒；炒至五花肉表面微油，加入1勺料酒翻炒几下，再加入准备好的韩国辣白菜翻炒几下；加入青椒继续翻炒至变色，加少许盐调味。

　　制作：鲜虾去壳挑去虾线，加盐、淀粉、料酒、姜末拌匀；锅中冷油烧热，放入虾仁翻炒变色，放入丝瓜片翻炒，炒时加少许水；丝瓜透明后加盐调味，翻炒均匀。宫保王蚝蘑鸡

　　原料：鸡腿肉、杏鲍菇、熟花生米、葱、姜、蒜、花椒、醋、红辣椒、酱油、生粉、料酒、糖、油、盐

　　制作：鸡大腿去骨，切小方块，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉搅匀腌制；热锅冷油，将鸡块和杏鲍菇放入锅中，中小火慢慢翻炒至表面金黄，待鸡肉快成熟时取出；准备一碗汁：盐、生抽、料酒、糖、淀粉和少许水，拌匀；锅内放少许油，放入干辣椒、花椒炒出香味后，放入炸好的鸡腿丁和杏鲍菇丁继续翻炒。

　　制作：炒锅烧热放适量油，放入腌制好的牛肚丝翻炒，翻炒时加少许生抽翻炒两下，豆芽放入锅内翻炒两下，然后将青椒丝放入锅中继续翻炒；炒至青椒丝变色，加少许盐调味，翻炒均匀。

　　制作：起锅烧热放少许油，将姜末放入锅内爆香，加入河虾翻炒至河虾呈淡红色；加入韭菜用大火快速翻炒，炒至韭菜微微变色，加少许盐调味，翻炒均匀。

　　2.倒入苦瓜翻炒至软。放入青红椒，加盐翻炒。放约两汤匙水，加入生抽、蚝油、鸡粉，搅拌均匀即可食用。

　　材料：圆菇10个；新鲜香菇150克；4瓣大蒜；2汤匙食用油；蚝油1汤匙；少许糖；黑胡椒粉适量；香菜末适量；

　　1.鸡腿肉切片，加入盐、味精、生粉、水拌匀腌20分钟。芥菜心洗净后，放入沸水锅中焯水至熟，捞出控水待用。

　　3、锅内留底油，放少许蒜末和千岛汁，再放鸡丸和芥菜。4、加入水、盐、鸡精、香油、胡椒粉，炒匀，加入少许清油，炒匀后出锅。

　　配料表：干香菇、羊肉、植物油、盐、姜、青红椒、淀粉、鲜香精、香油、白胡椒粉、鸡精

　　2、羊肉切丁，用鲜辣椒、淀粉、香油拌匀，拌匀腌10分钟左右，青红椒洗净切丁，姜切末。

　　4.锅里再烧热油，油热到80%，加入姜末炒出香味，加入香菇炒出香味，加入青红椒和盐，翻炒以获得辣味。

　　2、扇贝肉去内脏、裙边和鳃，洗去里面的沙子，只留下中间的圆肉和月牙形的黄色。

　　5、每个扇贝倒入少许蒸鱼酱油，然后把炸好的蒜蓉放在每个扇贝上，再放一些姜丝在每个扇贝上。

　　6、蒸锅加水烧开，将干贝放入大火蒸5分钟，蒸好的干贝捞出姜丝，撒上葱花。

　　【材料】鸡胸肉160克，丝瓜160克，葱花6克，生抽1茶匙，老抽几滴，淀粉少许，盐少许

　　1、先将鸡胸肉切成花生米大小的丁，然后将鸡丁放入淀粉、生抽、老抽、盐中腌制一会。

　　2、将丝瓜皮刮去后，清洗干净。然后剪成两三厘米高，摆在盘子四周，然后把剩下的院子放在中间

　　4、先舀2勺淀粉，用一小碗冷水搅拌均匀备用。5、炒锅倒入一大勺食用油烧热，倒入鸡丁用大火炒至汤汁浓稠。

　　做法：1、将马蹄洗净去皮，用沸水煮30秒消毒杀菌，因为马蹄生长在水中，其表面可能会被一些微生物污染。烫后用冷水冲洗干净，切成2毫米厚的片备用。

　　3、炒之前豌豆最好先用开水焯一下，这样炒的时候容易熟，而且菜的颜色也鲜艳漂亮。焯的时候水里加少许盐和油。焯水后取出，立即用冷水冲洗干净。盘子的颜色是翠绿色的。

　　4、热锅冷油，先放入切好的胡萝卜片，炒至7分钟熟后，加入黑木耳、荷兰豆翻炒，最后放入菱角片，翻炒一分钟.加入适量的盐拌匀，即可出锅。（这道菜比较适合口味清淡的朋友，喜欢味道比较浓的可以加适量生抽和鸡精调味）

　　材料：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、大葱、咖喱粉、椰浆、酸奶、花生酱、芝士片、玉米淀粉、酱油、白胡椒粉、浓鸡汤

　　3.锅里放适量的油，放入洋葱小火炒出甜味，用小火，你要的是洋葱的甜度，加入胡萝卜和土豆翻炒

　　4.倒入少许浓汤宝和清水混合，加入咖喱粉适量，大火烧开，转小火煮至土豆和胡萝卜7-8熟，剩下一半汤汁，取下拿出来放在一边

　　5.炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色，加入土豆和胡萝卜，放少许椰浆（酸奶也可以），放花生酱，放芝士片，继续小火煮至汤浓稠油腻，出锅前加入葱花，也可加少许白胡椒粉

　　材料：内酯豆腐、鲜虾、即食海参、黄瓜、小葱、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香油

　　2、内酯豆腐打碎，加鸡蛋1个，加适量盐、鸡汤、胡椒粉少许，拌匀，上蒸锅蒸10分钟左右。

　　3、油锅烧热下葱花爆香，加入黄瓜丁翻炒，加入虾仁和海参丁，倒入水淀粉，煮至汤汁浓稠，关火，加少许盐淋上香油，煮熟后把调好的卤汁淋在蒸好的豆腐上

　　蒜蓉虾做法：1、大虾16-20只，去皮磨砂洗净（虾皮留尾部更好看），蒜两瓣，干红辣椒4-5个。

　　做法1、将土豆切成薄片，用清水洗净，去除表面的淀粉，然后沥干水分。在平底锅中加热少量油，将土豆片煎至两面金黄。将培根切成薄片放在一边。

　　2、青椒切片，干辣椒切段待用，爆香大蒜、干辣椒、培根炒香。加入事先炸好的土豆片，加入酱油翻炒。

　　做法：1、虾仁用清水反复冲洗干净，放入碗中，加入盐和蛋清，用筷子轻轻搅拌至粘稠，加入湿淀粉，加入味精，搅拌均匀，让虾仁入味。

　　3、炒锅用中火烧热，倒入猪油。待猪油40%热时，将虾仁倒入油锅中，用筷子迅速摊开。

　　当虾呈玉白色时，将其从锅中取出，沥干猪油。将虾仁倒入油锅，倒入剩余的茶叶和茶汤，

　　做法1、准备食材：猪里脊肉两只，洗净洗净，用刀在表面划一下，然后切成小块。大葱切碎，姜切片，蒜拍碎，青红椒切碎，泡椒切碎。

　　2.将切好的猪里脊洗去血水沥干水分，加入盐和生粉揉匀。准备调料酱料：盐、生抽、老抽赛博体育、生粉少许、料酒、五香粉搅拌均匀，倒入等量的水。

　　3、热锅烧热油，先放入姜片、蒜片炒香，再放入青红椒、泡椒炒香。加入腰子，倒入调好的酱汁，加入葱段，大火烧开，中小火翻炒至腰子变色。

　　做法：1、花菜洗净后，用手掰成小花。西红柿洗净后，用开水烫一下，去皮切成小块备用。

　　3、待花菜变色（菜梗变绿）后，加入番茄块，待花菜稍微变红时，加入盐和新鲜蔬菜调料，翻炒均匀，即可食用。

　　回锅肉材料：五花肉适量、香干适量、蒜叶适量、花椒适量、姜蒜适量、豆瓣酱适量

　　5、将炒好的肉、辣椒、香干拌匀，加少许生抽、豆瓣酱调味，最后放入青蒜叶出锅

　　做法：1、青笋去叶，剥去外皮，洗净沥干，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；洗豆芽。

　　2、锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，放入胡萝卜丝和豆芽，焯水一分钟，捞出浸入冷开水中，冷却后捞出沥干。

　　3、锅里倒入两大勺油，烧热至50%，倒入一把花椒，小火炒，花椒颜色变深时关火，滤出花椒，留花椒油

　　4、将青笋丝、胡萝卜丝、豆芽放入大碗中，先加入适量香油和两小匙花椒油拌匀，再加入米醋、盐、味精拌匀.

　　3、腊肉放入蒸锅蒸十分钟。放凉并切片（中等厚度）。萝卜干切丁，干辣椒切段，青蒜切段。

　　3、炒锅烧热油，放入肉丁翻炒至熟，再放入盐菜末、蒜末、豆筋丁和虾仁一起炒至咸香入味，即可。把它们从锅里拿出来放在盘子里。

　　橄榄菜炒冬笋原料：冬笋1000克，橄榄菜、红辣椒各50克，姜末、蒜末各5克，食盐5克，味精、酱油各3克，鲜100毫升汤、植物油适量、湿淀粉10克

　　2、干净的锅置旺火上，加入植物油烧热至70%热，放入冬笋炒至金黄色，倒入漏勺沥干油。

　　3、锅内留底油，加入姜末、蒜末、红辣椒小块、橄榄菜炒香，加入冬笋，加盐、味精、酱油，炒匀，倒入入鲜汤小火炖至入味，用旺火勾芡，加湿淀粉勾芡。

　　原料：鸭胸肉、青椒、洋葱、植物油、鲜姜、盐、糖、料酒、酱油、甜面酱、鸡蛋、干淀粉、水淀粉适量

　　做法：1、鸭胸肉洗净，切成0.2厘米厚的片；青椒去籽，洗净，切成2厘米长的段；将洋葱去皮洗净，切成2厘米的块；鲜姜洗净切块；将鸡蛋打入盆中备用。

　　2、将鸭片放入锅中，加入盐150克，料酒200克，加入蛋清，水淀粉浆待用。

　　3、大锅放入30kg油，加热至40%热。分批加入鸭片，滑至熟透。取出油，控油备用。

　　4、锅内放少许油，放入姜片爆香，加入青椒丁、洋葱丁翻炒，加少许盐，炒至断生，捞出备用。

　　5、锅内放油烧热，加入甜面酱炒香，加料酒、盐、糖调味，勾芡，倒入顺滑的熟鸭片炒匀，然后倒入炒好的材料，搅拌均匀即可食用。

　　做法：1、排骨洗净，剁大块，加入生抽、老抽、糖、精盐、水淀粉、色拉油拌匀，腌15分钟；洗净橄榄并放在一边。

　　2、蒸锅置火上，加水烧开，将排骨放入锅中蒸熟，然后将橄榄放在排骨上，撒上红辣椒丝继续蒸5分钟。

　　2、锅内倒入半锅清水，倒入排骨，倒入适量料酒，焯去血水，捞出过凉水洗净。

　　3、然后准备好排骨，加入两勺辣椒酱，适量的辣椒油，倒入适量的蒜油拌匀，加入一勺生粉拌匀，用保鲜膜封住碗口，腌一个小时，然后加入半茶匙盐，加入蒜末拌匀。

　　4、准备蒸锅，将排骨放入蒸锅，盖上锅盖，蒸五分钟，倒入适量山茶油盖上锅盖，继续蒸25分钟，取出品尝。

　　材料：鲈鱼、酱油蒸鱼、姜、葱、盐、油做法：1、将鱼洗净，内外抹盐，上面放姜片；

　　材料：水发海参3条、水发鱿鱼1条、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1片、葱1段

　　2、海参、鱿鱼切段，焯水沥干待用。将鸽蛋煮熟，去皮洗净待用。葱切段，姜切丝。